Австрийские вина

Вина принято выделять по региону производства, поскольку на вкусовые качества напрямую влияет не только технология изготовления, но и особенности почвы, климата, воды и других природных факторов. Именно поэтому напитки из одной местности не похожи на другие и образуют свою собственную группу, как австрийские вина. Казалось бы, они должны напоминать продукцию из близлежащих регионов, но, тем не менее, у них есть собственные, неповторимые оттенки вкуса, которые сможет увидеть каждый, кто решит попробовать такое вино. Австрийские вина купить можно в нашем магазине, мы предлагаем оптимальные цены на алкоголь в Москве.

Традиции австрийского виноделия

Австрийские вина имеют долгую историю, которая насчитывает более двух тысяч лет, хотя известными эти напитки стали не слишком давно. Также в Австрии начали позже использовать современные методы производства, что тоже сказывалось на выпуске продукции.

В прошлом веке Австрия столкнулась с крупным скандалом, касающимся выпуска вина. Выяснилось, что местные виноделы подмешивали туда диэтиленгликоль, чтобы сделать напитки более сладкими. После этого власти страны быстро отреагировали на произошедшее и приняли ряд жестких мер, чтобы контролировать процесс производства вин. Поэтому сейчас при покупке австрийского вина можно не опасаться за качество – конечно, если вы приобретаете напиток в проверенном месте, например, в нашем магазине в Москве.

Особенности местных винодельческих угодий схожи с венгерскими или французскими, но при этом имеют собственные особенности, что делает вкус австрийских вин оригинальным, позволяя создавать незабываемый букет. На территории Австрии существуют всего четыре винодельческих зоны, каждая из которых выпускает вино со своими особенностями. Именно поэтому для австрийских вин используется собственная классификация.

Разновидности напитков

Поскольку австрийские вина - это большое количество самых разных напитков, выпускаемых местными винодельнями, можно разделить все сорта на несколько категорий. Среди отборных вин можно выделить ряд самых известных:

1. Вино Беренауслезе относится к сладким сортам, при этом оно достаточно крепкое - 25 градусов. Его особенность в том, что напиток делают из ягод винограда, которые уже слегка завяли и были поражены особым видом благородной плесени.
2. Асбрух считается одним из наиболее ценных вин, произведенных в Австрии. Минимальная крепость этого вина составляет 27 градусов. Делают его из винограда, который немного подсох.
3. Вино Ауслезе производят из виноградных ягод, которые были тщательно отсортированы по степени зрелости. Крепость вин начинается от 21 градуса.
4. Трокенберенауслезе - так называется высшая категория австрийских вин, она же самая сладкая и самая крепкая - от 30 градусов. Готовят вино из перезревших ягод, которые уже стали изюмированными, а также покрылись благородной плесенью.

Белые вина из Австрии также достаточно популярны, некоторые марки известны во всем мире и пользуются неизменным спросом:

1. Рислинг - известное вино с ярким насыщенным ароматом и ореховым послевкусием.
2. Шардонне Морильон - напиток с характерным привкусом зеленых яблок, немного с кислинкой.
3. Совиньон Блан - вино с пряным вкусом, ароматом можжевельника и других трав, имеющее ярко выраженный характер.
4. Нойбургер - отличается сбалансированным и насыщенным вкусом, а также оригинальным послевкусием с нотками ореха.

Нельзя забывать и про красные вина, которые также выпускаются в Австрии. Поклонники таких напитков могут найти для себя много интересного:

1. Сен-Лорен - приятное вино с бархатистым вкусом, относится к категории сухих вин.
2. Блауфренкиш - вино с ярко выраженным вкусом и ароматом фруктов, приятной кислинкой.
3. Блауер Цвайгельт - характерная особенность этого вина - нотки черемухи, которые добавляются к фруктовому аромату.
4. Блауер Португизер - вино с фруктовым ароматом, незначительной кислинкой. Содержит небольшой процент алкоголя.

Австрийские вина хороши тем, что среди них много представителей разных видов - белые и красные, выдержанные, сухие и сладкие - можно найти вариант практически на любой вкус и не придется отказываться от своих привычек. Если задаться такой целью, то можно подобрать австрийское вино к любому меню, начиная от подачи аперитива и заканчивая сладкими десертами.

Австрийские вина купить можно в нашем магазине – в каталоге вы найдете большой ассортимент этих благородных напитков. Если вы не знаете, какое вино выбрать, воспользуйтесь советами нашего сомелье, который поможет подобрать напиток к застолью или определенному поводу. У нас действуют лучшие цены на австрийские вина, поэтому если вы хотите купить качественный алкоголь, мы ждем вас.