Внимание 18+

Для доступа на сайт вы должны подтвердить
свой совершеннолетний возраст

Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста. Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на вступление в Винный клуб Winestria.

 

Подтверждаю

 

Подпишитесь и

ПОЛУЧИТЕ 5% СКИДКУ

на Ваш следующий заказ.

 

115054, г. Москва, ул. Дубининская, д.57, стр.1 БЦ «Брент Сити»

+7(495) 227-84-54

Херес

Уникальное испанское вино херес знакомо многим ценителям алкогольных напитков. Корни появления хереса уходят глубоко в историю, и точное время появления сложно назвать, равно как и сказать, кто именно изобрел напиток. Предполагают, что причиной появления на свет хереса стала случайность, которую стоит благодарить за то, что теперь все желающие могут оценить этот необычный напиток. Его особенность заключается в процессе изготовления и специальных грибках флор, которые используют, чтобы получить вино. Херес купить можно в нашем магазине – в каталоге представлены различные виды напитка, и все они доступны в Москве по оптимальной цене.

Особенности производства

Благодаря оригинальному процессу производства, херес обладает необычным вкусом. Для получения хереса используют только самый спелый виноград, причем процесс сбора сырья повторяют несколько раз, чтобы все ягоды успели до конца созреть. После этого некоторое время виноград сушат и затем отжимают. На этом этапе добавляются специальные дрожжи - грибок флор, который играет ключевую роль в процессе брожения и получения хереса.

Особенный грибок флор появляется в виде бело-серой пленки. Скорее всего, его открыли благодаря одному из сортов винограда, в котором этот компонент содержится в естественном виде. Именно флор придает особые качества хересу, и чтобы это произошло, необходимо строго соблюдать условия производства, иначе процесс будет нарушен, что негативно скажется и на вкусе вина.

Разновидности напитка

Выделяют несколько видов хереса, в основном они все являются вариациями от двух разновидностей с названиями Fino и Oloroso. Отличия этих сортов в том, появляется ли флор на поверхности во время производства или нет.

  1. Особенность напитка Sherry Fino в том, что виноград для него выращивают исключительно на меловых почвах. Также у него определенная степень крепости - не более 15 градусов. Именно в таких условиях грибок может выжить, а для получения более крепких напитков сырье в процессе производства насыщают кислородом.
  2. Amontillado - необычный вариант хереса, который выдерживается уже после отмирания грибка и за счет этого получает свои вкусовые качества.
  3. Oloroso - название этого сорта переводится как «душистый», и напиток действительно отличается особым ароматом.
  4. Pedro Ximenes - самый сладкий сорт из всех существующих. Он же выдерживается дольше других видов хереса, приобретая практически черный оттенок цвета, насыщенный вкус и яркий аромат.

Ценители сравнивают херес с благородным сыром с плесенью - этот напиток действительно имеет особый вкус, который нужно распробовать, чтобы оценить все грани. Во время производства сырье выдерживают в бочках, которые заполняются не целиком, остается прослойка воздуха, что также является особенностью технологии. При этом особенность производства заключается еще и в том, что одновременно выдерживается вино разного возраста, а бочки составляются в ряды, образуя целые пирамиды.

Херес купить можно в нашем магазине – мы предлагаем различные виды этого сладкого напитка, которые вы можете найти в каталоге. Если вы еще не пробовали такое вино, то самое время купить его, чтобы лично оценить необычный вкус и составить о нем свое мнение. Ну, а ценители смогут найти любимый напиток по привлекательной цене. У нас продается только качественный алкоголь, который вы всегда можете купить в Москве, сделав заказ или посетив наш магазин по адресу, указанному на сайте. Мы всегда рады видеть наших покупателей и готовы предложить большой ассортимент, который постоянно пополняется новинками. 

 

  • Цена
    -
  • Диапазон цен
  • Страна
    0
  • Цвет
    0
Показано с 1 по 4 из 4 (всего 1 страниц)